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合心间

快乐是一生,悲苦是一生,人却只有一个人生,过眼红尘,来去之间,所留何物,所为何事

 
 
 

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【转载】汤汤水水最暖人——宜汤宜菜的木瓜银耳鸡  

2012-11-09 07:06:40|  分类: 饮食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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汤汤水水最暖人——宜汤宜菜的木瓜银耳鸡 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
       因为喜欢美食,所以特别爱看有关美食的电视节目,看河北卫视的《我家厨房》里面介绍了这道木瓜银耳鸡,家里也正好有这些食材,就想试试。
 
       不用油炒,避免了油烟,口味很清淡,但味道却相当的好,木瓜还保持了它特有的香甜味道,鸡片虽然少了油的煎炒,但由于放了胡椒粉,味道也很不错,这个菜的颜色也很诱人,白、红、绿相间,很缤纷,让人看上去就很有食欲汤汤水水最暖人——宜汤宜菜的木瓜银耳鸡 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客。。。。。。
 
       现在天气越来越冷了,这道菜非常适合天冷的时候吃,有汤有菜,汤汤水水的很暖和哈。。。。。
 
汤汤水水最暖人——宜汤宜菜的木瓜银耳鸡 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
原料:
木瓜、银耳、青豆、鸡脯肉、胡椒粉、盐、淀粉、白糖。
 
做法:
1、鸡脯肉切片,银耳提前泡好撕成小朵,木瓜去皮切片。
2、鸡脯肉内放盐、胡椒粉、生粉和少许油腌制10分钟左右。
3、锅内放水,加盐和油,水开后加银耳、鸡肉片和青豆焯水,三分钟后捞出。
4、锅内重新放水,加盐、白糖、胡椒粉和焯好水的银耳鸡肉青豆煮5分钟,淋入水淀粉,搅拌均匀,再放入木瓜片,汤浓时即可出锅。
 
汤汤水水最暖人——宜汤宜菜的木瓜银耳鸡 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
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